"Kami sangat berbangga dan dapat kehormatan kunjungan Menteri Luar Negeri Inggris Elizabeth Truss dan yang paling istimewa beliau senang sekali meminum cendol, itu yang utama. Ternyata ada Es Cendol Elizabeth yang terkenal di Jabar dan nama beliau adalah Elizabeth," ujar Kang Emil, sapaan akrab Ridwan Kamil. Baca juga: Soal TPA Sarimukti Libur Akhir Pekan, Ridwan Kamil: Saya Belum Terima Laporan
Elizabeth memang menjadi nama yang umum di Britania Raya. Nama itu juga menjadi nama Ratu Inggris. Diplomasi bilateral dengan jajanan khas Jabar tersebut ternyata menjadikan obrolan antara kedua belah pihak pun lebih cair.
Selepas pertemuan, Kang Emil juga mengungkapkan keinginan Menlu Inggris, agar Jabar membuka restoran di London dengan sajian menu Es Cendol. "Jadi beliau meminta kalau bisa buka restoran di London, ada cendolnya lah, itu tentang diplomasi cendolnya," ungkapnya.
Diplomasi seperti itu memang kerap dilakukan Kang Emil . Sebelum Es Cendol Elizabeth, kopi kerap dipakai Kang Emil dalam berbagai kunjungan kerja ke luar negeri sebelum pandemi, bahkan hingga kini melalui pertemuan virtual.
Diplomasi kopi efektif menggaet kerja sama bisnis, budaya, dan pemerintahan. Pada Februari 2020, Kang Emil meluncurkan Kafe Jabarno di 555 Flinders Lane, Kota Melbourne, negara bagian Victoria, Australia. Baca juga:
Wayang Golek Mejeng di Ajang PON XX, Ridwan Kamil Janji Promosikan UMKM Papua
Bahkan, pada Mei 2021 lalu, Kang Emil juga sukses menjadikan batik sebagai alat diplomasi yang efektif ketika menyatukan Indonesia dan Korea Selatan di mana artis K-Pop Leetuk dan Yeesung Super Junior berpose mengenakan batik rancangan Ridwan Kamil dan membuat ramai pemberitaan di kedua negara.
